بطعم المطاعم.. طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل بخطوات سهلة
السمك السنجاري من أشهر الأطباق البحرية التي تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة، ليكون وجبة صحية ولذيذة تناسب الغداء أو العشاء.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير السمك السنجاري في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات لتحضير السمك السنجاري:
2 سمكة بوري- 2 بصلة متوسطة- طماطم - فلفل أخضر- ثوم مفروم- عصير ليمونة- زيت زيتون- كمون- بابريكا- كزبرة جافة- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1- اخلطي البصل والطماطم والفلفل والثوم مع زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل.
2- ضعي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
3- وزعي خليط الخضار داخل السمكة وعلى سطحها.
4- غطي الصينية بورق الفويل، وأدخليها فرنًا ساخنًا.
5- أزيلي الفويل واتركي السمك 10 دقائق إضافية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
6- قدمي السمك السنجاري ساخنًا مع الأرز أو السلطة الخضراء والطحينة.
