بدون فرن.. طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو البارد في المنزل
تعد تشيز كيك الأوريو البارد من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، إذ تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها الغني بالشوكولاتة، كما أنها لا تحتاج إلى فرن، ما يجعلها خيارًا مثاليًا في الأجواء الحارة أو عند الرغبة في إعداد حلوى سريعة وسهلة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير تشيز كيك الأوريو البارد في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات
للقاعدة:
24 قطعة من بسكويت الأوريو.
80 جرامًا زبدة مذابة.
للحشوة:
400 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.
200 مل كريمة خفق باردة.
نصف كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
10 قطع أوريو مجروشة.
للتزيين: أوريو مجروش أو كامل- صوص شوكولاتة (اختياري).
طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو البارد
1- اطحني بسكويت الأوريو مع الحشوة حتى يصبح ناعمًا، ثم اخلطيه بالزبدة المذابة.
2- وزعي الخليط في قالب التشيز كيك مع الضغط جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
3- اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4- في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الجبنة مع التقليب برفق.
5- أضيفي الأوريو المجروش إلى الحشوة وقلبي حتى يمتزج.
6- اسكبي الحشوة فوق طبقة البسكويت وسوّي السطح جيدًا.
7- اتركي التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضل طوال الليل حتى يتماسك.
8- زيني الوجه ببسكويت الأوريو وصوص الشوكولاتة، ثم قدميه باردًا.
