وجبة سريعة ولذيذة.. طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري في المنزل
تعد شاورما الدجاج السوري من أشهر الأطباق العربية التي تحظى بشعبية كبيرة، بفضل مذاقها الغني وتتبيلتها المميزة التي تمنحها نكهة لا تُقاوم، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، لتحصلي على وجبة شهية تنافس المطاعم، وتناسب الغداء أو العشاء.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير شاورما الدجاج السوري في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
مكونات شاورما الدجاج السوري:
1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
3 ملاعق كبيرة زبادي.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
عصير ليمونة.
4 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة هيل مطحون (اختياري).
طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري
1- في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وجميع التوابل حتى تتجانس.
2- أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
3- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
4- سخني مقلاة أو جريل على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج مع التقليب المستمر حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا.
5- قدمي شاورما الدجاج داخل الخبز السوري مع الثومية، والخيار المخلل، والبطاطس المقلية، والخس والطماطم حسب الرغبة.
