تشيز كيك اللوتس.. حلوى كريمية بمذاق لا يقاوم وسهولة تحضير

تُعد التشيز كيك من أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، بفضل قوامها الكريمي الناعم وقاعدة البسكويت المقرمشة التي تمنحها مذاقًا مميزًا. وإذا كنتِ من عشاق اللوتس، يمكنكِ تحضير تشيز كيك اللوتس بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

طريقة عمل تشيز كيك

المكونات:

• كوب ونصف من بسكويت اللوتس المطحون.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• 3 أكواب جبن كريمي.
• كوب سكر بودرة.
• نصف كوب كريمة حامضة.
• 3 بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 5 إلى 6 حبات بسكويت لوتس للتزيين.

طريقة تحضير تشيز كيك 

• اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة والسكر لتجهيز القاعدة.
• افردي الخليط في قالب مناسب ثم اخبزيه لمدة 5 إلى 10 دقائق.
• اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والبيض حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي الكريمة الحامضة وعصير الليمون والفانيليا واخلطي جيدًا.
• اسكبي الحشوة فوق القاعدة المخبوزة.
• اخبزي التشيز كيك لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج.
• اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة عدة ساعات.
• زينيها ببسكويت اللوتس وقدميها مقطعة إلى شرائح