وجبة بحرية من المطبخ الآسيوي.. طريقة تحضير أرز بالخضار والجمبري

يعد طبق الأرز بالخضار والجمبري على الطريقة الآسيوية، من أفضل الوجبات التي يمكنك أن تجهزيها بسرعة لأفراد أسرتك، حيث تتميز هذه الوجبة بنكهة متوازنة بين الصويا، العسل، الزنجبيل وزيت السمسم، وسنستعرض في خطوات بسيطة مكونات وطريقة تحضير، وجبة الأرز بالخضار والجمبري على الطريقة الآسيوية في المنزل.

مقادير أرز بالخضار والجمبري على الطريقة الآسيوية

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. 
ملعقة كبيرة ماء. 
فص ثوم مفروم. 
2 ملعقة صغيرة عسل. 
رشة صغيرة زنجبيل. 
نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم. 
ثلاث أرباع كوب أرز مغسول. 
1 حبة فلفل رومي أحمر. 
نصف كوب بازلاء. 
1 حبة بصل أخضر قطع. 
ربع ملعقة صغيرة نشاء. 
 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي. 
جمبري حسب الحاجة. 
ملعقة صغيرة سمسم للتزيين. 

طريقة تحضير الأرز بالخضار والجمبري على الطريقة الآسيوية

قومي بخلط صلصة الصويا مع الماء والثوم والعسل والزنجبيل وزيت السمسم، ثم قومي بطهي 

الأرز في قدر حتى ينضج، ثم أضيفي الفلفل والبازيلاء والبصل الأخضر، ثم قومي بتغطيته واتركيه لمدة 10 دقائق ليطهى بالبخار، وفي وعاء صغير، قومي بخلط نشا الذرة مع نصف ملعقة صغيرة ماء، واتركيه جانبا، مع تسخين الزيت في طاسة على نار متوسطة، ثم أضيفي الجمبري واطهيه لمدة 3 دقائق حتى يتحول لونه إلى الوردي، مع إضافة الصلصة، ثم أضيفي خليط النشا وحركي لمدة 30 ثانية حتى تتكاثف الصلصة، وقدمي الأرز مع الخضار في طبق التقديم، ثم ضعي فوقه الجمبري بالصلصة، وزيني بالسمسم والبصل الأخضر.