رئيس الشُعبة: البن المصري آمن والأسعار مستقرة رغم الضغوط العالمية

أكد حسن فوزي، رئيس شُعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن قطاع البن في مصر يتمتع بدرجة عالية من الأمان والثقة، مشددًا على أن الشركات والمحامص المرخصة تلتزم بأعلى معايير الجودة والمواصفات القياسية، وأن العاملين بالقطاع يحرصون على الحفاظ على سمعة المهنة وتقديم منتجات آمنة للمستهلك.

وأشاد فوزي بدور الأجهزة الرقابية ومباحث التموين في مواجهة المخالفات، مثمنًا جهودها في ضبط أحد المصانع غير المرخصة بمحافظة الفيوم، مؤكدًا أن المنشآت القانونية والمرخصة تعمل بشفافية كاملة وتخضع للرقابة المستمرة.

تحركات لحماية السوق من المنتجات مجهولة المصدر

وأشار رئيس الشُعبة إلى الاجتماع الموسع الذي عقدته الغرفة التجارية بالقاهرة برئاسة أيمن العشري، وبمشاركة ممثلي مباحث التموين والأجهزة الرقابية والتجار وشيوخ المهنة، لبحث آليات حماية سوق البن.

وأوضح أن الاجتماع أسفر عن الاتفاق على ملاحقة الصفحات العشوائية على مواقع التواصل الاجتماعي التي تروج لمنتجات مجهولة المصدر بأسعار منخفضة لا تتناسب مع التكلفة الحقيقية للاستيراد، بما يضمن حماية المستهلك والحفاظ على المنافسة العادلة.

استقرار الأسعار رغم ارتفاع البورصة العالمية

وأكد فوزي أن أسعار البن في السوق المحلية تشهد استقرارًا خلال الفترة الحالية، رغم ارتفاع أسعار البن في البورصات العالمية بأكثر من 15%.

وأوضح أن سعر كيلو البن السادة يبلغ نحو 520 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو البن المحوج إلى 680 جنيهًا، مشيرًا إلى أن توافر مخزون استراتيجي لدى التجار ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار وعدم تأثرها بالارتفاعات العالمية.

تنوع مصادر الاستيراد يدعم السوق

وأوضح رئيس الشُعبة أن مصر تستورد نحو 60% من احتياجاتها من البن الإندونيسي، لما يتميز به من جودة وقوام مناسب للقهوة، فيما يتم استيراد النسبة المتبقية من البرازيل والهند وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا، بما يضمن تنوع مصادر الإمداد واستقرار السوق.

نمو مستمر في استهلاك البن

وأشار فوزي إلى أن استهلاك البن في مصر يسجل نموًا سنويًا يتراوح بين 7% و8%، مدفوعًا بتغير الأنماط الاستهلاكية وزيادة الإقبال على المشروبات الحديثة مثل الإسبريسو والكابتشينو والقهوة المختصة.

وأضاف أن قطاع البن شهد خلال السنوات الأخيرة تطورًا ملحوظًا في تقنيات التصنيع، من خلال استخدام أنظمة التحميص بالهواء الساخن، وطواحين التبريد الحديثة، وأساليب التغليف المتطورة، وهو ما أسهم في رفع جودة المنتج المصري.

رسائل للمستهلكين وأصحاب المحامص

ودعا رئيس شُعبة البن المواطنين إلى شراء البن من المنافذ المعروفة والمحلات الموثوقة، وتجنب المنتجات مجهولة المصدر أو العروض غير المبررة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مع ضرورة التأكد من بيانات العبوة، مثل تاريخ الإنتاج، وتاريخ الصلاحية، ورقم المواصفة القياسية.

كما طالب أصحاب المحامص والمنشآت العاملة في القطاع بالالتزام بالاشتراطات الصحية والتراخيص القانونية، والحفاظ على النظافة العامة، والتعاون مع الأجهزة الرقابية بالإبلاغ عن أي ممارسات غير قانونية، بما يدعم استقرار السوق ويحافظ على ثقة المستهلكين.