لا تتخلص من قشر الرمان.. فوائد صحية قد تفوق ما تتوقعه

يعرف الرمان بفوائده الغذائية المتعددة، لكن كثيرين لا يدركون أن قشره يحتوي على نسبة مرتفعة من المركبات المفيدة، حيث إن نحو نصف الثمرة، ويضم كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، تتجاوز تلك الموجودة في العصير، ما يجعله محل اهتمام في الدراسات الصحية الحديثة.

شاي قشر الرمان 

رغم أن قشر الرمان لا يؤكل عادة، فإنه يمكن تجفيفه وطحنه إلى مسحوق، يستخدم في تحضير شاي الأعشاب، كما يدخل في بعض الوصفات الطبيعية للعناية بالبشرة، ويتوافر أيضا في صورة مكملات غذائية، وتشير أبحاث إلى أن مستخلص قشر الرمان، قد يساهم في تحسين عدد من المؤشرات الصحية، مثل خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، إلى جانب دوره المحتمل في دعم صحة القلب، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

قشر الرمان وخفض نسبة الكوليسترول

وفي إحدى الدراسات التي استمرت 30 يوما، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وشهدوا تناول مكمل يحتوي على ألف ملجم من مستخلص قشر الرمان، سجلوا تحسنا في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مقارنة ببداية الدراسة.

كما ت١وصلت دراسة أخرى أُجريت على 37 مصابا بداء السكري من النوع الثاني، إلى أن تناول 500 ملجم من مستخلص قشر الرمان، ساعد في تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والهيموجلوبين السكري، مقارنة بمجموعة حصلت على علاج وهمي.

كيفية تحضير مسحوق قشر الرمان

يمكن إعداد مسحوق قشر الرمان في المنزل بسهولة من خلال الخطوات التالية:

فصل القشر عن الثمرة.

تجفيفه تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يصبح جافا تماما.

طحنه في الخلاط حتى يتحول إلى مسحوق ناعم.

حفظه في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة.

استخدامه لتحضير شاي عشبي عبر نقع كمية منه في ماء ساخن ثم تصفيته.