مشروع عملاق في شرق العوينات.. مصنع بطاطس يفتح أبواب التصدير للعالم

افتتح الرئيس عبد الفتاح السيسي بمايو 2023 مصنع إنتاج البطاطس بشرق العوينات، في إطار جهود الدولة للتوسع في الصناعات الغذائية وتعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الزراعية، حيث يُعد المصنع من المشروعات الاستراتيجية التي تستهدف زيادة الإنتاج المحلي، وتعزيز قدرات التصنيع الزراعي، ودعم الصادرات المصرية وفقًا لأعلى معايير الجودة العالمية.

مصنع إنتاج البطاطس بشرق العوينات

أُقيم مصنع إنتاج البطاطس بشرق العوينات على مساحة تبلغ 296 ألف متر مربع، ويضم خطوط إنتاج حديثة تتيح تصنيع البطاطس نصف المقلية بطاقة إنتاجية تصل إلى 10 أطنان في الساعة، بالإضافة إلى إنتاج البطاطس المهروسة بطاقة تبلغ طنين في الساعة، بما يسهم في تلبية احتياجات السوق المحلية وفتح آفاق جديدة أمام التصدير.

ويحتوي المصنع على ثلاجة لتخزين البطاطس الخام بسعة تصل إلى 64 ألف طن، إلى جانب فريزر تجميد مخصص للبطاطس نصف المقلية بسعة تخزينية تبلغ 6 آلاف طن، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتج واستمرارية عمليات الإنتاج والتوريد على مدار العام.

منظومة متكاملة لتخزين تقاوي البطاطس

يضم المشروع أيضًا ثلاجة مخصصة لتخزين تقاوي البطاطس، أُقيمت على مساحة 106 آلاف متر مربع، وتصل سعتها التخزينية إلى 64 ألف طن، وهو ما يعزز منظومة إنتاج التقاوي ويدعم استدامة زراعة البطاطس، بما ينعكس على زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المحصول.

شهادات جودة وفق المعايير العالمية

حصل مصنع إنتاج البطاطس بشرق العوينات على عدد من شهادات الجودة الدولية، تشمل شهادة الممارسات الزراعية الجيدة Global G.A.P.، وشهادة ممارسات التصنيع الجيدة GMP، وشهادة ممارسات المعمل الجيدة GLP، بالإضافة إلى شهادة سلامة الغذاء ISO 22000:2018، بما يؤكد التزام المصنع بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية، ويعزز تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.