دراسة: الفطر يعزز صحة الدماغ ويقلل الاكتئاب ويدعم المناعة ويحارب السرطان والإنفلونزا
كشفت دراسة علمية حديثة أن الفطر الصالح للأكل لا يُعتبر مجرد غذاء غني بالعناصر الغذائية، بل قد يمتلك فوائد صحية واسعة تمتد لتدعم وظائف الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، وتعزيز المناعة، فضلًا عن احتوائه على مركبات نشطة قد تسهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، والإنفلونزا، وتؤكد الدراسات أن هذه النتائج ما تزال بحاجة إلى المزيد من التجارب السريرية واسعة النطاق لإثبات فعاليتها لدى البشر.
الفطر وصحة الدماغ وتقليل خطر الاكتئاب
وأوضح الباحثون أن الفطر يحتوي على مركبات حيوية ومضادات أكسدة قد تسهم في حماية الخلايا العصبية وتحسين وظائف الدماغ، وأظهرت نتائج أولية واعدة في دعم نمو الخلايا العصبية وتحسين الحالة المزاجية، بينما قد يساعد إدراج الفطر ضمن نظام غذائي متوازن في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، إلا أن الأدلة السريرية الحالية لا تزال محدودة وتحتاج إلى مزيد من الدراسات.
مركبات طبيعية تقي من السرطان
وأشارت الدراسة إلى أن الفطر غني بمركبات ترتبط بخصائص مضادة للالتهابات وداعمة للمناعة، كما وجودوا علاقة بين ارتفاع استهلاك الفطر وانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، إلا أن الباحثين يؤكدون أن هذه النتائج لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، ولا يعني تناول الفطر أنه بديل عن وسائل الوقاية أو العلاج الطبي.
دعم المناعة ومقاومة الإنفلونزا
ولفت الباحثون إلى أن الفطر يحتوي على مركبات طبيعية تمتلك خصائص مناعية ومضادة للفيروسات في الدراسات المعملية والحيوانية، حيث تعزيز قدرة الجسم على مقاومة العدوى، وفيروسات الإنفلونزا، ومع ذلك، شددوا على أن هذه النتائج لا تعني أن الفطر يعالج الإنفلونزا، وإنما قد يكون جزءًا من نظام غذائي صحي يدعم كفاءة الجهاز المناعي.
