«الجمهور» في تغطية خاصة من داخل المحلات لكشف حقيقة «القصب المغشوش»

بعد حالة الجدل الواسعة التي أثارتها واقعة ضبط كميات من عصير القصب المغشوش باستخدام مادة "ثاني أكسيد التيتانيوم"، خرج موقع "الجمهور" في تغطية خاصة من داخل محلات القصب لكشف السر وراء هذه المادة، ولماذا تثير كل هذا القلق بين المستهلكين.
وتُستخدم مادة ثاني أكسيد التيتانيوم، المعروفة باسم "E171"، في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية والتجميلية، حيث تساعد على إعطاء المنتجات لونًا أبيض أكثر جاذبية وتحسين شكلها الخارجي.
لكن المفاجأة أن دراسات وأبحاثًا علمية أثارت مخاوف بشأن تأثير الجسيمات الدقيقة لهذه المادة داخل جسم الإنسان، إذ يُعتقد أنها قد ترتبط بحدوث إجهاد تأكسدي والتهابات خلوية واضطرابات في توازن البكتيريا النافعة بالأمعاء، خاصة عند التعرض لها بصورة متكررة أو بكميات كبيرة.