طريقة عمل الجمبري البانيه المقرمش في المنزل بخطوات سهلة
يعتبر الجمبري البانيه من الأطباق البحرية المفضلة لدى الكثير من الفئات العمرية المختلفة بفضل مذاقه الشهي وطبقته الخارجية المقرمشة، كما يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة للحصول على نتيجة مشابهة للمطاعم، ويمكن تناوله على مائدة الغداء أو العشاء إلى جانب السلطات والصوصات المفضلة.
مقادير عمل الجمبري البانيه
- 600 جرام جمبري.
- 3 بيضات.
- 2 كوب بقسماط.
- ½ كوب ماء.
- ½ كوب دقيق.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- رشة ثوم بودرة.
طريقة تحضير الجمبري البانيه
- في طبق، ضعي البيض واخفقيه بالمضرب اليدوي.
- ثم أضيفي الدقيق والماء واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج.
- في طبق آخر، ضعي البقسماط وأضيفي عليه الملح والفلفل والثوم البودرة وقلبيهم جيدًا.
- اغسلي الجمبري جيدًا، ثم اغمسِه أولاً في مزيج البيض من جميع الجهات، ثم في البقسماط.
- رصي حبات الجمبري في طبق وأدخليه الفريزر لمدة نصف ساعة.
- سخني زيت غزير في مقلاة على نار عالية، ثم اقلي الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي.
