على أصولها.. حضري الفتة بالخل والثوم لمائدة عيد الفطر

تعد الفتة بالخل والثوم من الأطباق الشهيرة التي لا تخلو منها موائد المناسبات، خاصة في عيد الفطر، حيث تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة التي تمنحها نكهة مميزة يعشقها الجميع.

لا يفوتك

جهزيها أول يوم العيد.. طريقة تحضير كيك التريليتشا

جهزيه لعيد الفطر.. طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بخطوات آمنة وبسيطة

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الفتة بالخل والثوم في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المقادير:

1½ كوب أرز مغسول ـ خبز ناشف مقطع ـ 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ـ صلصة طماطم ـ زبدة (للأرز + التحمير) ـ شوربة لحم ـ ½ كوب خل ـ كيلو لحم ـ بصلة متوسطة ـ حبهان – مستكة – ورق لورا ـ ملح ـ فلفل أسود.

طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم:

1- تُسلق اللحمة في ماء مغلي ويُضاف بصلة وحبهان، ورق لورا ومستكة وتترك حتى تنضج تمامًا.

2- يُضاف الزبدة في إناء زيُقلب الأرز ثم تُضاف الشوربة ويُترك حتى يغلي ثم يُهدأ حتى ينضج.

3- يُحمص الخبز في طاسة مع ملعقة زبدة ثم يُضاف 2 فص ثوم ورشة فلفل أسود.

4- يُحمر الثوم في السمن حتى يكون لونه ذهبي ويُضاف الخل ويُترك يغلي.

5- ثم تُضاف صلصة الطماطم وتُتبل بالملح والفلفل وتُضاف مغرفتين شوربة وتُترك تتسبك.