جهزيه لعيد الفطر.. طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بخطوات آمنة وبسيطة

يحرص عدد كبير من الأشخاص، على تناول الفسيخ في أول أيام عيد الفطر المبارك، وتبحث ربات المنزل عن طريقة آمنة، لتحضير الفسيخ، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضيره في المنزل في خطوات بسيطة. 

المكونات:

سمك بوري طازج- ملح خشن- أكياس بلاستيك نظيفة-علبة محكمة الغلق

خطوات التحضير:

1- احرص على اختيار سمك طازج جدًا.

2-  يُغسل السمك جيدًا من الخارج فقط، ثم يُترك ليجف تمامًا (يفضل يوم كامل).

3- يحشى السمك بالملح من الخياشيم والفم، ثم يُغطى بطبقة من الملح الخشن.

5- يلف كل سمكة جيدًا في كيس بلاستيك أو ورق، ثم توضع في علبة محكمة.

6- يترك الفسيخ في مكان جاف ومظلم لمدة تتراوح من 15 إلى 20 يومًا حتى ينضج.