وصفة شهية على سفرة رمضان.. طريقة عمل فتّة الشاورما في المنزل

تعد فتة الشاورما من الأكلات اللذيذة التي لا يختلف عليها الأشخاص وتتميز بسهولة تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة.

المكونات

½ كيلو شاورما فراخ أو لحمة - عيش بلدي محمص - أرز أبيض - سمنة أو زيت - بصل شرائح - ثوم مفروم - ملح وفلفل أسود - بابريكا - كمون - شطة - خل أو عصير ليمون - 3 فصوص ثوم مفروم - 2 ملعقة كبيرة خل - كوب صلصة طماطم - رشة سكر.

طريقة التحضير

في طاسة ساخنة، تُشوح الشاورما مع القليل من الزيت، ثم يُضاف البصل والتوابل والخل أو الليمون، وتُقلب حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.

في طاسة أخرى، يُشوح الثوم في السمنة، ثم يُضاف الخل وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل ورشة السكر، وتُترك الصلصة لتغلي لمدة دقيقتين.

يُحضَّر الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة.

يُحمَّص العيش البلدي في الفرن أو على طاسة حتى يصبح مقرمشًا.