التاكو المكسيكي.. وجبة سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة
يعد التاكو المكسيكي من أشهر الأطباق العالمية التي تتميز بمذاقها الغني وتنوع حشواتها، إذ يجمع بين خبز التورتيلا الطري واللحم المتبل مع الخضروات والصلصات اللذيذة، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء سريعة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير التاكو المكسيكي في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات
8 أرغفة تورتيلا صغيرة.
500 جرام لحم مفروم.
بصلة مفرومة.
فصان ثوم مفرومان.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كوب خس مفروم.
حبة طماطم مقطعة مكعبات.
جبن شيدر مبشور.
صلصة مكسيكية أو صوص السالسا.
طريقة التحضير
1- سخني قليلًا من الزيت في مقلاة، ثم شوحي البصل والثوم حتى يذبلا.
2- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه.
3- تبلي الخليط بالبابريكا والكمون والملح والفلفل والشطة، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
4- سخني خبز التورتيلا في مقلاة جافة لمدة دقيقة لكل جانب.
5- احشي خبز التورتيلا بخليط اللحم، ثم أضيفي الخس والطماطم والجبن المبشور.
6- زيني الوجه بصلصة السالسا وقدمي التاكو ساخنًا مع شرائح الليمون أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.
