«الصحة» توضح روشتة حماية القلب والكلى.. السر في الاعتدال وليس منع الملح
أكدت وزارة الصحة والسكان المصرية أن الحفاظ على صحة الجسم وحمايته من الأمراض لا يتطلب الحرمان الشامل، بل يكمن السر الحقيقي في "الاعتدال". وفي إطار حملاتها التوعوية المستمرة، أشارت الوزارة إلى أن تقليل استهلاك الملح يعد خطوة يومية بسيطة للغاية، لكنها تصنع فارقاً جوهرياً وحاسماً في الحفاظ على كفاءة وضغط الدم، وحماية أعضاء حيوية بالجسم وفي مقدمتها القلب والكلى.
الاختيارات الغذائية اليومية
وأوضحت الوزارة أن الاختيارات الغذائية اليومية التي يتخذها الإنسان في وجباته هي الحجر الأساس الذي تُبنى عليه صحته وعافيته في المستقبل. ودعت المواطنين إلى بدء التغيير الإيجابي بخطوات صغيرة ومستدامة، تبدأ من المطبخ عبر تقليل كميات الملح المضافة، واستبدال النكهات الاصطناعية بالأعشاب والتوابل الطبيعية الغنية بالفائدة كلما أمكن ذلك، مما يضمن الاستمتاع بطعام شهي وصحي في آن واحد دون الإضرار بالجسم.
