الوزة المحشية بالأرز واللحم المفروم.. وصفة فاخرة بمذاق شهي لا يُقاوم
تعتبر الوزة المحشية بالأرز واللحم المفروم من الوصفات التي تتميز بمذاق غني ولها قيمة غذائية مرتفعة، ويمنح مزيج الأرز المتبل مع اللحم المفروم نكهة مميزة للحشوة، فما هي المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة؟
مقادير عمل الوزة المحشية بالأرز واللحم المفروم
- وزة كبيرة.
- 150غ أرز.
- 150غ لحم مفروم.
- 3 حبات بصل.
- 25 غ بهارات.
- 125 غ صنوبر.
- مكسرات.
- 50 غ زيت ذرة.
- 25 غ ملح.
- 2ك وب من المرق.
- زيت زيتون.
طريقة تحضير الوزة المحشية بالأرز واللحم المفروم
1- أولًا اغسلي الأوزة جيداً وتبليها ثم تبلي اللحم جيداً بالملح، الفلفل والبهارات ثم اضيفي الصنوبر.
2- ثم اغسلي الأرز واضيفيه على اللحم المعصج واضيفي المرق واتركيه حتى ينضج .
3- وبعد ذلك احشي الأوزة بالأرز وباللحم المفروم وضعيه في صينية ولفيه بورق الألومنيوم .
4- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج .
5- وفي النهاية قلي المكسرات في قليل من زيت الزيتون وزيني بها الأوزة .
