شرائح جبنة شيدر اقتصادية في المنزل.. بمكونات بسيطة وطعم رائع

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة اقتصادية لتحضير شرائح الجبنة الشيدر في المنزل لاستخدامها في البرجر والسندوتشات، فهذه الوصفة السهلة تمنحكِ شرائح ناعمة وقابلة للتقطيع بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ.

المكونات

كوب لبن
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة جيلاتين + 8 ملاعق كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة بودرة جبنة
رشة ملح

طريقة التحضير

1. ذوّبي الجيلاتين في الماء ثم سخنيه قليلًا حتى يذوب تمامًا.

2.اخلطي اللبن مع النشا والملح وبودرة الجبنة على البارد.

3.ضعي الخليط على النار وأضيفي الزبدة مع التقليب المستمر.

4.عند ظهور الفقاعات أضيفي الجيلاتين المذاب.

5.اتركي الخليط حتى يصل للغليان ثم اسكبيه في صينية أو على ورق سيليكون.

6.ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتماسك.

7.قطعيه إلى شرائح أو مربعات حسب الرغبة.

8.احفظي الشرائح في الثلاجة مع وضع فاصل بين كل شريحة والأخرى