بالقشطة البلدي.. طريقة عمل الأرز المعمر بالكبدة في البيت بمذاق لا يقاوم

يعتبر الأرز المعمر من الأكلات التى يحبها الكثير ويمكن تقديمة في العزومات بجانب الأطبقا الأخرى خاصة خلال شهر رمضان بجانب بعض الأطباق الرمضانية الشهيرة، وهو يتميز بمذاق لذيذ وملئ بالعناصر الغذائية كاللبن والسمن البلدي. 

لا يفوتك

لسفرة رمضان.. طريقة عمل الفراخ البروستد المقرمشة بطعم المطاعم

ويتميز هذا الطبق بمذاقة الكريمي والوجه المحمر اللذيذ، ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري، في السطور التالية، طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل.

طريقة عمل الأرز المعمر بالكبدة 

مكونات الأرز المعمر

أرز مغسول ومنقوع ومصفى.

كبدة بلدي 

قشطة بلدي.

 لبن.

 مكعب زبدة.

 حبهان باودر.

 ملح وفلفل.

طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبدة 

1.قومي بدهن الطاجن بمكعب زبدة ثم ضيفي طبقة بسيطة من الأرز، ثم ضيفي الكبدة.

2.ضعي باللبن كلاحبهان باودر، ملح، ،فلفل وقلبيهم جيدًا 

3. ضعي كمية الأرز المتبقية على الكبدة من فوقها ثم ضعي غطاء بلاستيك واضغطي عليه وضيفي اللبن حتى يمتلى الطاجن. 

4.ثم ضعي  على الوجه قشطة بلدى.

5. ضعي الطاجن في الفرن و يترك حتى تمام الطهي وان يحمر الوجه ثم اخرجيه ساخنًا وبالهنا والشفاء.