تجهيزات رمضان 2026.. طريقة تحضير البقلاوة بالقشطة في المنزل بخطوات سهلة
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ ربات البيوت في الاستعداد لتحضير أشهى الحلويات الشرقية التي تزين مائدة الإفطار، وتأتي البقلاوة بالقشطة في مقدمة الأصناف المفضلة لما تتميز به من مذاق غني وقوام مقرمش وحشوة كريمية لذيذة، ويمكن تحضير البقلاوة بالقشطة بسهولة وبمكونات بسيطة بطعمًا شهيًا يضاهي المحلات.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير البقلاوة بالقشطة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات
للبقلاوة:
لفة جلاش
1 كوب سمنة مذابة
2 كوب قشطة
فستق مجروش للتزيين
للشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا (اختياري)
طريقة تحضير البقلاوة بالقشطة:
1- في وعاء على النار، ضعي السكر والماء وقلّبي حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 7–10 دقائق حتى يثقل قليلًا. يُرفع من على النار ويُترك ليبرد تمامًا.
2- ادهني صينية بالسمنة، ثم ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بقليل من السمنة.
3- أضيفي القشطة ووزعيها بالتساوي، ثم غطيها بباقي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمنة.
4- اقطعيها بالشكل المفضل (مربعات أو مثلثات)، ثم اسكبي باقي السمنة على الوجه.
5- تخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 30–40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6- بمجرد خروجها من الفرن، يُسكب عليها الشربات البارد مباشرة، وتزين بالفستق المجروش.
