حلوى رمضان.. طريقة تحضير مهلبية التمر باللبن في المنزل

تعد المهلبية بمختلف أنواعها، من أفضل أنواع الحلوى التي يعشقها الكبير والصغير، فهي تتميز بأنها مغذية لاحتوائها على اللبن، وتأتي مهلبية التمر باللبن في مقدمتها، وخاصة في شهر رمضان الكريم، حيث تمنحك الطاقة، غير أن مذاقها لذيذ ولا يقاوم، وسنستعرض في خطوات بسيطة مكونات وطريقة تحضير مهلبية التمر باللبن في المنزل. 

مكونات مهلبية التمر باللبن 

تمر. 
كيلو حليب بلدي منزوع القشطة.  
4 ملاعق كبيرة نشاء. 

سكر حسب الرغبة. 

طريقة تحضير مهلبية التمر باللبن في المنزل 

ابدأي بنزع نواة التمر، وقومي بنقعها في الحليب البلدي الدافيء، ثم قومي بضربها في الخلاط جيدا، ثم قومي بتصفيتها في قدر متوسط الحجم، وارفعي القدر على نار هادئة، ثم قومي بتقليب الخليط جيدا، وبعدها ابدأي بإذابة النشاء مع السكر في قليل من الماء، واضيفيه إلى الخليط تدريجيا، مع التقليب المستمر، حتى تجدين الخليط أصبح سمكه متوسط، احضري كاسات التقديم، وقومي بصب المكونات، واتركيها تبرد، ثم احفظيها في الثلاجة، وبذلك تحصلين على مهلبية لذيذة لأفراد أسرتك.