لسندوتشات المدرسة.. طريقة تحضير 4 أنواع من المربى في المنزل
تحرص الأمهات على تقديم أكلات صحية لأولادها، وخاصة عند تجهيز السندوتشات المدرسية، وتأتي المربى كأحد أفضل أنواع حشوات السندوتشات، حيث يتم إعدادها من الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما يمكن لربات المنزل التحكم في كمية السكر، فضلا عن أنها تمنح الطلاب الطاقة خلال يوم دراسي طويل، وخاصة عند تحضير مربى التين أو التمر، وسنتناول طريقة إعداد المربى بالطريقة الصحيحة في المنزل، بدون إضافة مواد حافظة أو نكهات صناعية، كما أنها تعد اقتصادية مقارنة بشراء المنتجات الجاهزة.
أفضل أنواع المربي التي يمكن تحضيرها في المنزل
مربى البلح
تعد مربى البلح من أنواع المربى سهلة التحضير، وهي أيضا مفيدة لاحتوائها على نسبة كبيرة، من الألياف والفيتامينات، ويمكنك تحضيرها في المنزل عن طريق استخدام البلح المنزوع النوى، وقومي بطهيها مع السكر وعصير الليمون، حتى يتماسك المزيج.
مربى البرتقال
تتميز مربي البرتقال بنكهتها الحمضية، وهي تعد مصدرا لفيتامين C، وإذا كنتِ ترغبين في تحضيرها في المنزل، قومي بغلي قشور البرتقال مع الثمرة نفسها مقشرة، مع إضافة السكر والماء حتى يصبح المزيج لزجًا ومتماسكًا.
مربى التين
تعد مربى التين من أنواع المربى غنية بالألياف، وهي مفيدة للجهاز الهضمي، ويتم تحضير مربى التين من خلال طهي قطع التين، مع السكر وعصير الليمون حتى يتحول الخليط إلى مربى.
طريقة تحضير المربى في المنزل
- قومي بغسل الفاكهة جيدًا وقومي بتقطيعها قطع صغيرة.
- قومي بإضافة السكر حسب الرغبة وعصير الليمون.
- اتركي الخليط يرتاح لبضع ساعات حتى يتفاعل السكر مع قطع الفاكهة.
- قومي بوضع الخليط على نار متوسطة مع التقليب، حتى تتأكدي من ذوبان السكر.
- اخفضي الحرارة واطهي المزيج حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- اتركي المربى تبرد ثم احفظيها في برطمان محكم الإغلاق.
