أحلى من الجاهزة .. طريقة عمل ملبن حلوى المولد النبوي في المنزل

يعتبر الملبن من أشهر الحلويات التي يحبها الصغار والكبار بجانب أنها من حلويات المولد النبوي الشريف، ومع اقترابه تعد هذه الحلوى من أساسيات حلويات المولد النبوي الشريف، ومع ارتفاع أسعار حلوى المولد النبوي، يستعرض موقع الجمهور الإخباري، في السطور التالية، طريقة عمل الملبن في المنزل بمذاق لذيذ وشهي وغير مكلف وبطرق بسيطة وسهلة. 

طريقة عمل الملبن في المنزل 

مكونات الملبن

2 كوب من السكر

2 كوب من الماء

½ كوب نشا

½ كوب ماء مذاب فيه النشا

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد حسب الرغبة

¼ كوب مكسرات بندق، فستق، لوز حسب الرغبة 

سكر بودرة أو نشا للتغليف

طريقة تحضير الملبن:-

1.قومي بوضع قدر النار وضعي  السكر والماء واتركيه يغلي، ثم ضيفي عصير الليمون ليتحول إلى شربات خفيف.

2.ذوبي النشا في نصف كوب ماء وتأكدي من إذبته تمامًا ثم ضعيه في وعاء أخر 

3.ضعي خليط النشا على الشربات واستمري في التحريك على نار متوسطة، واتركية حتي يتماسك.

4. ضيفي الفانيليا أو ماء الورد وقلبي جيدا، ثم ضعي المكسرات .

5.قومي بصب المزيج في صينية وضعي قبل المزيج ورق زبدة، واتركيه حتى يبرد تماما.

6. قطعي الملبن إلى مكعبات أو مستطيلات صغيرة، وقومي بتغليفها بالنشا أو السكر البودر حتى لا تلتصق ببعضها.

7.ضيفي بعض الألوان الطبيعية أو النكهات المختلفة مثل البرتقال أو الفراولة مما يعطي طعم مميز. 

نصائح عند تناول الملبن

1.بعض النصائح التى يجب اتباعها عند تناول الملبن، حفاظا على الصحة

-من الافضل تناول كمية صغيرة من الملبن للابتعاد عن ارتفاع مستوى السكر في الدم.

-مرضى السكري أو السمنة يجب أن يتناولوه بحذر أو يتم استبداله ببدائل صحية قليلة السكر.

-من الأفضل تحضيره منزليًا لضمان مكوناته الطبيعية وخلوه من المواد الحافظة.