كيك الشيكولاتة وصفة سهلة التحضير في البيت لطعم شهي لأسرتك

تعتبر كيكة الشوكولاتة من ألذ وصفات الحلويات المصرية التي يعشقها الأطفال والكبار لما لها من مذاق حلو في الطعم فكيف يمكن تحضير تلك الوصفة بمكونات من مطبخك وأقل مجهود ممكن؟

ويقدم موقع “الجمهور”، المقادير المستخدمة في عمل كيكة الشوكولاتة وطريقة التحضير بكل سهولة من خلال السطور التالية:

المقادير

يلزم لعمل  كيكة الشوكولاتة احضار مجموعة من المكونات الأساسية التي تتمثل فيما يلي:-

عدد 1 بيضة.
كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من الحليب.
كوب إلا ربع من الماء المغلى.
2 كوب من الدقيق.
2 ملعقه كبيرة من الكاكاو الخام.
ملعقه كبيره بيكنج بودر.
باكت فانيليا سائلة أو باودر.
ذرة ملح.

مقادير الصوص

نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
كوب إلا ربع من الحليب.
2 ملعقو كبيرة من الكاكاو خام.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضيركيكة الشيكولاتة من خلال اتباع الخطوات التالية:-

نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضيف له كل من البيضة والسكر والفانيليا ونخفق لمدة دقيقتين فقط.
وبعد ذلك نضيف الحليب والزيت والكاكو ونخفق لمدة 3 دقائق.
ثم نضيفهم فى طبق ونضيف الدقيق والبيكنج باور وذرة الملح مع الخفق الجيد فى اتجاه واحد بالمعلقة أو المضرب اليدوي حتي تتجانس المكونات مع بعضها.
وفى الآخر نضيف الماء المغلى وملعقة كبيرة من الخل ونخلط حتى تتجانس المكونات ويصبح قوام الخليط  خفيف نسبيا.
ومن ثم نحضر صينية مقاس 20 أو 22 وندهن الصينية بالزيت ومع نثر الدقيق.
وبعدها نضيف خليط الكيك ثم ندخلها على فرن ساخن مسبقاً لمده 5 دقائق.
مع العلم أن مدة التسوية تكون 50 دقيقة، مع اشعال الفرن من تحت فقط ووضع الصيني في الرف الأوسط الشبكي.

تحضير الصوص

نضيف أولا كل من السكر والزيت والحليب والكاكو ونخفق لمدة دقيقة واحدة.
ثم نضيف الزيت بالتدريج ونسكب فى كوب مع إدخاله الثلاجة حتى يتم تسوية الكيك.
وفي النهاية نقوم بإقلاب الكيك على طبق مع إضافة الصوص وتزيين كيك الشيكولاته بما تفضلينه وبألف هنا.