القومي للحضارة يستضيف مؤتمر سياحة الطعام في مصر الثلاثاء المقبل (تفاصيل)
ضمن فعاليات الموسم الثالث من مبادرة «طبلية مصر»، يستضيف المتحف القومي للحضارة المصرية بالفسطاط، الثلاثاء المقبل 4 فبراير، مؤتمر سياحة الطعام في مصر.
وأوضح المتحف القومي للحضارة، أن المؤتمر يُقام لاستكشاف السياحة التذوقية وسحر المطبخ المصري من الريف والصعيد إلى قلب القاهرة، لافتًا إلى أنه سيحاضر فيه نخبة من العاملين بقطاع السياحة، إضافة إلى عدد من استشاريي الطعام.
ويمثل المؤتمر المقام في المتحف القومي للحضارة فرصة للتواصل مع المهتمين بسياحة الطعام، موضحًا أن فعاليات المؤتمر ستبدأ من الساعة الـ 9.30 من صباح الثلاثاء المقبل، وحتى الساعة 2.15 مساء اليوم ذاته، ولحضوره، يجب التسجيل عبر الرابط، علما بأن الحضور سيكون متاحًا فقط للجمهور من 18 عامًا فيما فوق.
مؤتمر «سياحة الطعام في مصر»
وأشار المتحف القومي للحضارة، إلى أن قائمة المحاضرين بمؤتمر «سياحة الطعام في مصر»، تضم عددًا من المتخصصين في مجال السياحة والطعام، وأبرزهم يمنى البحار نائب وزير السياحة والآثار، والدكتورة سها بهجت مستشار وزير السياحة للتدريب، والدكتور حسن رفعت الأستاذ المساعد بكلية السياحة والفنادق بالأقصر، وياسمين الغرابلي استشاري طعام.
«سياحة الطعام في مصر»
تعد "سياحة الطعام" أحد الأنماط السياحية الجديدة، الأكثر جذبا للسائحين الباحثين عن تجربة الاستمتاع ليس بمذاق الطعام وحده، بل لأنه يعبر عن الثقافة المحلية للدول التي يزورونها، وهناك دول شهيرة بأكلاتها الجاذبة للسائحين، ومنها مصر بما لديها من مقومات كبيرة في هذا النمط ، لزيادة الحركة السياحية الوافدة، ومن ثم رواج لكل أنشطتها الاقتصادية المترتبة على هذا الإقبال، فضلا عن تحقيق دخل أكبر من العملة الأجنبية التي تحتاجها"، كما أكد عمرو القاضي الرئيس التنفيذي لهيئة تنشيط السياحة.
ومؤخرا أصبحت سياحة الأطعمة نمطا مهما من أنماط السياحة، خاصة أنها تعد عاملا رئيسيا في تحديد السائح وجهته، بهدف التعرف على ثقافات جديدة في بلاد مختلفة عبر الاستمتاع بتجربة الأطعمة والمأكولات والمشروبات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بتراث وتاريخ كل دولة.
وخلال العقود الماضية، كان الطعام مثل المقاصد السياحية يتم اكتشافه أثناء الرحلة قبل أن يظهر نمط سياحة الطعام، وفي السنوات الأخيرة تحولت اختيارات ورغبات الكثير من المسافرين بناء على طبيعة المأكولات والمشروبات في المدن السياحية.
وتشير منظمة السياحة العالمية في الكتيب الأخير الذي أصدرته عن سياحة الأطعمة، أن وجهات المسافرين بدأت تحدد بناءً على نوع الطعام ودرجة ارتباطه بتراث المدن، ما يجعل المدن السياحية القديمة والمناطق الريفية متصدرة في هذا النوع من السياحة.
