الأحد، 14 يوليو 2024

08:10 ص

رئيس مجلس الإدارة

محمد رزق

رئيس التحرير

أمين صالح

رئيس مجلس الإدارة

محمد رزق

رئيس التحرير

أمين صالح

ERGdevelopments

طريقة عمل الخبز العربي في البيت بخطوات سهلة

طريقة عمل الخبز العربي

طريقة عمل الخبز العربي

نور الشايب

الخبز العربي هو عنصر أساسي في المطبخ العربي التقليدي، ويعتبر جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والتراث العربي، ويتميز الخبز العربي ببساطته وشموليته، حيث يتم تحضيره بمكونات أساسية قليلة وبطرق تقليدية تعكس عمق الروح العربية وروح الضيافة التي تتميز بها المنطقة.

الخبز العربي هو جزء أساسي من المطبخ العربي ويتميز ببساطته وشهيته، وفي السطور التالية نستعرض معكم طريقة عمل الخبز العربي في البيت، والتي قد تختلف تفاصيلها قليلاً بين البلدان والمناطق:

مكونات الخبز العربي

  •  2 كوب دقيق عادي (يفضل استخدام دقيق القمح الخالي من الخميرة)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
  •  ماء دافئ حسب الحاجة

خطوات تحضير الخبز العربي

خلط المكونات: في وعاء كبير، امزجي الدقيق والملح معًا، ثم أضيفي الزيت الزيتون أو الزبدة وامزجيه جيدًا مع الدقيق حتى يصبح لديك خليط جاف.

إضافة الماء: ابدأي بإضافة الماء بالتدريج إلى الخليط الجاف، وقومي بالتجميع باستخدام ملعقة أو يديك حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.

العجن: اعجني العجينة على سطح مستدير مرشوش بالدقيق لمدة حوالي 8-10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.

تشكيل العجين: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة حجم الكف، ثم افردي كل كرة على سطح خشن مرشوش بالدقيق لتكون قرصًا دائريًا ورقيًا بسمك حوالي نصف سنتيمتر.

الخبز: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية، ضعي القرص الدائري في المقلاة واتركيه حتى تظهر فقاقيع هواء على الجانب السفلي.

القلي: قلبي الخبز ليطهى من الجهة الأخرى حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون على الجانبين.

تقديم الخبز العربي

قدمي الخبز الساخن مع الطعام العربي التقليدي مثل الحمص، الزعتر، اللبنة أو الزيتون.

نصائح مقدمة إليك عند تحضير الخبز العربي

  • يمكنك إضافة بعض الزبدة أو الزيت الزيتون إلى العجينة لإعطاء الخبز نكهة إضافية.
  • يجب أن تكون درجة حرارة الماء دافئة لتسهيل عملية العجن.
  • تأكدي من عدم تجاوز العجينة بالدقيق حيث يمكن أن يؤثر ذلك على نعومتها.
     بهذه الطريقة، يمكنك صنع خبز عربي لذيذ في المنزل لتستمتعي بمذاقه الرائع مع الأطباق المفضلة لديك.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.