بطعم طبيعي وبدون مواد صناعية.. حضري الجيلي في المنزل بسهولة

الجيلي من الحلويات المفضلة للصغار والكبار، لكن الكثير من الجيلي الجاهز يحتوي على ألوان صناعية ونكهات ومواد حافظة، بدل ما تشتريه جاهز، يمكنك تحضيره في البيت بمكونات بسيطة وطعم طبيعي وصحي.

لا يفوتك

طريقة تحضير كيك الذرة الصحي.. وصفة خفيفة ولذيذة بمكونات بسيطة

حلوى سريعة وشهية.. طريقة تحضير فطائر الدنش بالفراولة بحشوة التشيزكيك الكريمية

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الجيلي في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

2 كوب عصير طبيعي (برتقال، فراولة، أناناس، رمان، حسب الرغبة).

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.

2-3 ملاعق كبيرة سكر.

فواكه مقطعة صغيرة اختياري لإضافة شكل وطعم لذيذ.

طريقة تحضير الجيلي:

1- تسخين العصير: ضعي العصير في قدر على نار متوسطة، وأضيفي السكر إذا رغبتِ.

2- إذابة الجيلاتين أو النشا: إذا استخدمتِ الجيلاتين، ذوبيه في قليل من الماء البارد قبل إضافته إلى العصير. أما النشا، ذوّبيها في ملعقة صغيرة ماء بارد ثم أضيفيها تدريجيًا.

3- الخلط المستمر: حرّكي المزيج باستمرار حتى يغلي قليلاً ويذوب الجيلاتين أو النشا بالكامل، مع الحرص على ألا يتكتل.

4- إضافة الفواكه: أضيفي قطع الفواكه الصغيرة إذا رغبتِ.

5- الصب في القوالب: صبي الجيلي في أكواب أو قوالب حسب الرغبة.

6-اتركيه يبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.