بمذاق لذيذ.. طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس في البيت
يعد طاجن السجق بالبطاطس من الأكلات السهلة التي لا يختلف عليها أحد ويحبها الكثير وتتمتع هذه الوجبة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ والمختلف الذي لا يختلف عليه أحد.
ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس في البيت بطعم لا يقاوم.
طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس
المكونات
½كيلو سجق
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت او سمن
1 فلفل اخضر مقطع شرائح
2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون
رشة فلفل اسود وملح حسب الرغبة
1 كوب ماء
طريقة تحضير طاجن السجق بالبطاطس
1.قومي بوضع زيت في طاسة على النار واتركيه يسخن ثم ضيفي لبصل والثوم وقلبيهم حتى يذبل.
2.ضعي السجق عليهم وقلبيه حتى يتحمر قليلاً من كل الجهات.
3.ضيفي معجون الطماطم والبهارات والطماطم المقطعة والفلفل وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها.
4.في طاجن فرن قومي بدهن القاع بالقليل من الزيت ثم ضع شرائح البطاطس.
5.ضيفي خليط السجق والخضار فوق البطاطس واسكبي عليهم كوب الماء فوقهم.
6.غطي الطاجن بالورق الالمنيوم واخبزيه.