«زي الجاهزة وأحلى».. طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت
تعد الفراخ المشوية من الأكلات اللذيذة التي لا يختلف عليها أحد نهائياً، وتعد الوراك من الأجزاء التي يحب البعض تناولها في الفراخ المشوية فهناك بعض التتبيلات التي تعطي مذاق لا يقاوم لها وتظهر نكهتها.
ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة تتبيل الفراخ المشوية.
طريقة عمل الفراخ المشوية
مكونات الفراخ المشوية
4 أوراك
1علبة زبادي طبيعي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر حلو
½ ملعقة صغيرة كاري وكركم
طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية
1.ضعي جميع المكونات ثم اخلطي الزبادي، والزيت، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، البابريكا، والكركم والكاري حتى تتجانس المكونات جيدًا.
2.ضعي أوراك الفراخ في التتبيلة.
3.قومي بتغطية الوعاء واتركيها في الثلاجة من 3 إلى 6 ساعات حتى تمتص جميع النكهات بشكل جيد.
4.اتركي الفراخ في التتبيلة لمدة لا تقل في امتصاص النكهات وطراوة اللحمة.
5.بعد وضعها في هذه التتبيلة اخرجيها جاهزة للشوي على الشواية الكهربائية أو شواية الفحم.