ألواح تشيز كيك فيلادلفيا.. حلوى ناعمة تذوب في الفم وتناسب العزومات والمناسبات
تبحث الأمهات عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير، وتعتبر حلوي ألواح تشيز كيك فيلادلفيا من الحلويات التي تتمتع بمذاق شهي في الطعم، فما هي المكونات اللازمة وطريقة التحضير خطوة بخطوة؟
ويستعرض موقع "الجمهور الإخباري" في السطور التالية، طريقة عمل ألواح تشيز كيك فيلادلفيا في المنزل.
مكونات ألواح تشيز كيك فيلادلفيا
- 2 كوب بسكويت دايجستف مطحون.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 450 جم جبنة كريمية فيلادلفيا بدرجة حرارة الغرفة.
1 كوب سكر. - 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب قشطة حامضة أو زبادي كامل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة برش ليمون (اختياري).
طريقة تحضير ألواح تشيز كيك فيلادلفيا
- اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر، واضغطه في قالب مستطيل مدهون.
- اخبزه لمدة 10 دقائق ثم أخرجه واتركه جانبا.
- اخفق الجبنة الكريمية مع السكر حتى يصبح الخليط ناعما.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضف الفانيليا، القشطة (أو الزبادي)، وبرش الليمون.
- اسكب الخليط فوق القاعدة واخبز لمدة 25–30 دقيقة
- الوسط يكون متماسكًا مع اهتزاز خفيف.
- اتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم أدخله الثلاجة 3–4 ساعات على الأقل.
- قطّعه إلى مربعات وقدّمه مزينا حسب الرغبة.
نصائح مهمة
لقوام أكثر كريمية، بعد إطفاء الفرن، اترك التشيز كيك داخله 15 دقيقة والباب مغلق.
يُقدّم مع صوص فواكه طازجة لنتيجة فخمة.
