صحي ومفيد …طريقة عمل المغات في المنزل
يعد المغات من المشروبات المصرية الشهيرة التي تشتهر لدى المرأة المصرية خاصة عند وضع طفل، كونه من المشروبات التي تعمل على طرد السموم من الجسم.
ويعد المشروب مفيد في الوقت نفسه لكبار السن بسبب احتوائه على العديد من المعادن والكالسيوم، كما يعد الغذاء الأفضل لمرضى النحافة لاحتوائه على العديد من المواد السكرية.
طريقة عمل مشروب المغات
تحتاج إلى معلقتين من الحلبة المطحونة المحودة، إلى جانب كوب مكسرات محمصة، وسكر حسب الرغبة.
يتم إضافة ملعقتين من السمنة البلدي، وكوبين من الحليب، وملعقتين من السمسم، وسوداني مجروِش "اختياري"، وقرفة.
طريقة تحضير المغات
يتم وضع المغات البورد مع السمن على النار وتقليبه بشكل جيد لمدة نصف دقيقة، ثم يضاف لهم السكر والسمسم والماء المغلي وتركهم حتى يتجانسوا كليًا.
يتم وضع المغات في أكواب التقديم، ويرش القرفة والمكسرات على الوجه للتزيين ثم يقدم وبالهناء والشفاء.
