طريقة تحضير الشكشوكة في المنزل بمذاق لذيذ وبسهولة

الشكشوكة من أشهر الأطباق المصرية اللي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، بيتم تجهيزها في دقائق، وبمكونات بسيطة من كل بيت، وبتناسب الفطار، الغداء، أو حتى العشاء.

المكونات

4 بيضات

2 حبة طماطم مقطعة مكعبات

1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح

1 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ كوب بقدونس مفروم (اختياري)

الطريقة

1. سخني الزيت في طاسة على نار متوسطة.

2. شوّحي البصل لحد ما لونه يبقى ذهبي.

3. أضيفي الثوم وقلّبيه بسرعة لمدة 30 ثانية.

4. حطي الطماطم والملح والفلفل وقلّبي لحد ما الطماطم تبقى طرية.

5. اعملي 4 فراغات في الخليط وكسّري في كل واحدة بيضة.

6. غطي الطاسة وسيبيها على نار هادية لحد ما البيض يستوي زي ما بتحبي.

7. زيني بالبقدونس وقدّميها سخنة مع عيش بلدي أو شامي.

لو عايزة طعم أغنى 

ضيفي فلفل أخضر أو أحمر مع الطماطم.

لو إليكي رغبة في الأكل الحار، رشة شطة أو فلفل حار هتعطي مذاق إلذ 

جبنة مبشورة على الوجه مذاق عالي

من الممكن  أن تتقدّم مع الحمص أو اللبنة كمان.