سهلة و على قد الإيد .. طريقة عمل فاهيتا المشروم
وصفة اليوم اقتصادية و سهلة التحضير و التسوية و غنية بالعناصر الغذائية الهامة
المقادير
¼ كيلو مشروم طازج.
3 ثمرات فلفل ألوان - أخضر-أصفر-أحمر.
ثمرة بصل.
ثمرة طماطم
2 فص ثوم.
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة عصير ليمون.
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
3 ملاعق زيت زيتون.
الطريقة
قطعي كل المكونات شرائح أو حلقات .
ضعي الزيت في مقلاة غير قابلة للصق.
تشوح البصلة حتى تذبل .
أضيفي المشروم ثم الثوم ونقلب .
أضيفي الفلفل على التقليب مع تشويح كل المقادير.
أضيفي الطماطم والتوابل الليمون والكزبرة.
نضع ½ كوب ماء حتى تمام النضج .
تقدم داخل خبز التورتيلا، أو الخبز السوري أو في العيش البلدي الطازج.