آيس كريم المانجو في المنزل.. وصفة صيفية منعشة بقوام كريمي ومذاق لا يقاوم

تتميز وصفة آيس كريم المانجو بسهولة تحضيرها في المنزل، كما تمنحك قوامًا كريميًا ناعمًا ومذاقًا غنيًا بفاكهة المانجو الطازجة. وتعد من أفضل الحلويات الباردة التي تساعد على الانتعاش خلال الأجواء الحارة، خاصة مع الاعتماد على مكونات بسيطة ومتوفرة. وفيما يلي طريقة تحضيرها.

طريقة عمل آيس كريم المانجو 

المكونات:

 حبتان من المانجو الناضجة.
 كوب كريمة طازجة.
 كوب حليب.
 ربع كوب سكر.
 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير آيس كريم المانجو 

1. قشري حبات المانجو واهرسيها جيدًا في الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعم دون إضافة ماء.
2. اخفقي الكريمة مع الحليب والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي هريس المانجو إلى الخليط وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام كريميًا.
4. اسكبي الخليط في وعاء مناسب، ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعتين.
5. أخرجيه من الفريزر واخفقِه مرة أخرى للحصول على قوام أكثر نعومة، ثم أعيديه للتجميد حتى يتماسك.
6.قدمي آيس كريم المانجو باردًا، وزينيه بقطع المانجو الطازجة حسب الرغبة