مركبات طبيعية في النبات الصغير تعزز تكوين العظام وتحمي الخلايا من الإجهاد
كشفت دراسة علمية حديثة عن فوائد محتملة لبراعم البروكلي، بعدما أظهرت أن مستخلصها يحتوي على مركبات قد تساعد في دعم صحة العظام وتعزيز تكوين الأنسجة العظمية.
ونشرت الدراسة في مجلة "Food & Function"، حيث اختبر الباحثون تأثير مستخلص براعم البروكلي على خلايا جذعية بشرية قادرة على التحول إلى خلايا بانية للعظام، وهي الخلايا المسؤولة عن إنتاج نسيج عظمي جديد.
وأظهرت النتائج أن المستخلص حفّز هذه الخلايا على زيادة تكوين المكونات المعدنية للعظام، كما رفع نشاط الجينات المرتبطة بنمو العظام وتمعدنها، مع تسجيل تأثير أقوى عند استخدام تركيزات أعلى من المستخلص.
وأشار الباحثون إلى أن براعم البروكلي تتميز باحتوائها على مستويات مرتفعة من مركبات "الغلوكوزينولات"، وهي مواد نباتية طبيعية قد تلعب دورًا في دعم صحة الخلايا، مقارنة بكميات أقل في نبات البروكلي الناضج.
كما أظهرت الدراسة أن مستخلص البراعم ساعد في تعزيز دفاعات الخلايا المضادة للأكسدة، وهو أمر قد يكون مهمًا لأن الإجهاد التأكسدي يرتبط بتسارع فقدان كثافة العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
وتأتي هذه النتائج في ظل أبحاث أخرى أشارت إلى فوائد مركبات البروكلي في دعم صحة العضلات وتقليل بعض العمليات الالتهابية المرتبطة بالتقدم في العمر، إلا أن الباحثين يؤكدون الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد تأثيرها المباشر لدى الإنسان.
