صينية البطاطا بجوز الهند.. حلوى منزلية بطعم شهي وقيمة غذائية مميزة

تعتبر صينية البطاطا بجوز الهند من الحلويات التقليدية المحببة التي تجمع بين المذاق الحلو والقيمة الغذائية العالية، حيث تمتاز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية، كما يضفي جوز الهند لمسة مميزة تعزز الطعم والقوام، ويمكن تقديمها في التجمعات العائلية أو كتحلية دافئة بعد الوجبات، فما هي المكونات اللازمة وطريقة التحضير خطوة بخطوة؟

مقادير عمل صينية بطاطا بجوز الهند 

• 1 كيلو بطاطا حلوة.
• كوب ونصف حليب.
• نصف كوب جوز هند.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب قشطة.
• نصف كوب سمن.
• رشة فانيليا.
• جوز هند للوجه.

طريقة تحضير صينية بطاطا بجوز الهند 

1. تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.
2. يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
4. يوضع الخليط في الصينية، ويوضع فوقها جوز الهند.
5. تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
6. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
7. تزين بجوز الهند، ثم تقطع وتقدم.