احلى من الجاهزة... طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل

تعد البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير، وهناك كثير من ربات البيوت التي تحاول تحضيرها في المنزل بنفس قوامها المرمل وطعمها اللذيذ مثل الجاهزة، وتعتبر البسبوسة من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة. 

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة في البيت.

طريقة عمل البسبوسة 

2 كوب سميد بسبوسة ناعم

كوب سكر

كوب حليب دافئ

1 ½ زيت نباتي أو سمن مذاب

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فانيليا 

رشة جوز هند (اختياري)

شربات بارد (قطر) للتقديم

طريقة تحضير البسبوسة

1.قومي بخلط المكونات الجافة السميد و السكر والبيكنج بودر وجوز الهند في وعاء عميق جيدًا.

2.ضيفي سوائل الحليب الدافئ تدريجيًا والزيت، مع التقليب الخفيف حتى تتجانس المكونات دون القيام بالعجن الزائد للحفاظ على القوام المرمل.

3.قومي بدهن الصينية بقليل من السمنة ثم افردي الخليط بالتساوي

4. اتركي البسبوسة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب السميد السوائل.

5. ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأعلى والأسفل.

6.بعد خروجها مباشرة من الفرن، يُسكب عليها الشربات البارد وهي ساخنة للحصول على الطراوة المطلوبة.