مكونات وطريقة تحضير طاجن سمك الفيليه بالبطاطس.. وجبة بحرية بمذاق لا يقاوم

يعد طاجن سمك الفيليه بالبطاطس من وجبات السمك سهلة التحضير، حيث يجتمع السمك والبطاطس  المشوية والزيتون والبصل والطماطم في نكهة غنية، ويتميز بقيمته الغذائية الكبيرة، كما يتم تقديمه كوجبة عائلية متكاملة، وسنستعرض في خطوات بسيطة مكونات وطريقة تحضير طاجن سمك الفيليه بالبطاطس في المنزل. 

مكونات طاجن سمك الفيليه بالبطاطس

6 قطع سمك فيليه. 
 10 حبات بطاطس. 
ملعقة كبيرة زيت زيتون. 
ملعقة صغيرة ملح خشن. 
1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح كبيرة. 
فلفل أسود حسب الرغبة. 
بصل بودرة حسب الرغبة. 
كوب من الطماطم الكرزية.

طريقة تحضير طاجن سمك فيليه بالبطاطس

قومي بتسخين الفرن على درجة 200 مئوية، وابدأي بخلط البطاطس والطماطم مع زيت الزيتون ونصف كمية الملح في صينية فرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي قطع السمك، والبصل، بعدها قومي بالتتبيل الفلفل الأسود وبودرة البصل وباقي الملح، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن، اخبزيها 10 دقائق حتى ينضج السمك ويصبح الخضار ذهبي اللون، بعدها اغلقي الفرن وقومي بتشغيل الشواية، واتركيها من 3–5 دقائق، حتى تصبح المكونات ذهبية اللون.