زي الجاهز وأحلى.. طريقة عمل كشري الحلة بسهولة في البيت
يعد كشري الحلة من الأكلات المصرية الأصيلة التي يحبها الكثير سواء الكبار والصغار، وهو من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها جميعًا سوياً.
ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل كشري الحلة لنجلاء الشرشابي بمكونات بسيطة ولذيذة.
طريقة عمل كشري الحلة
مكونات كشرى الحلة
- أرز.
- عدس بجبة منقوع.
- عدس أصفر.
- شعرية.
- مكرونة مرمرية.
- مكرونة إسباجيتى.
- حمص مسلوق.
- بصل محمر.
- عصير طماطم.
- ثوم.
- خل.
- عصير ليمون.
- ملح.
- كمون.
- شطة.
طريقة تحضير كشري الحلة
1. فى حلة على النار، قومي بتحمير الشعرية فى القليل من الزيت حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
2. ضيفي الأرز والعدس والمكرونة وقلبيهم جيدًا حتى تتداخل المكونات.
3. ضيفي الماء الساخن واتركي الخليط حتى يغلي ، ثم اخفضي النار وغطيه حتى تمام النضج.
4. فى إناء آخر قومي بتحضير الصلصة وشوحي الثوم ثم ضيفي عصير الطماطم والخل والتوابل واتركيها حتى تتسبك.
5. احضري الدقة من خلال خلط الثوم مع الخل والليمون والكمون.
6. عند التقديم، ضعي الكشرى فى طبق وضيفي إليه الصلصة والدقة والبصل المحمر والحمص.