اعرف الكيلو بكام.. انخفاض أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 25 مارس 2026
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 25 مارس 2026، تراجعًا طفيفًا في مختلف الأنواع سواء البلدي أو المستورد، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الانخفاض في ظل الجهود المستمرة التي تبذلها الدولة في دعم وتنمية قطاع الثروة الحيوانية، مما ساهم في زيادة المعروض وتحقيق قدر من التوازن بين العرض والطلب.
هذا التراجع يعكس حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الحكومية ومنافذ "وطنية" ووزارة الزراعة، وهو ما أدى إلى تخفيف الضغط على الأسعار في الأسواق الحرة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم الحمراء تفاوتًا ملحوظًا بحسب النوع والجودة، مع انخفاضات متفاوتة مقارنة بالأيام السابقة:
بلغ سعر كيلو اللحم الضأن نحو 429 جنيهًا، بانخفاض 16 جنيهًا.
سجل سعر اللحم الضأن بالعظم حوالي 395 جنيهًا للكيلو، متراجعًا 9 جنيهات.
وصل سعر اللحم الكندوز صغير السن إلى 410 جنيهات للكيلو.
بلغ سعر الكندوز كبير السن نحو 355 جنيهًا.
سجل سعر اللحم البتلو الصافي حوالي 426 جنيهًا.
بينما بلغ متوسط سعر البتلو نحو 388 جنيهًا، بانخفاض كبير يصل إلى 25 جنيهًا.
أما عن باقي الأنواع:
تراوح سعر الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه.
سجلت الكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا.
تراوح سعر اللحم الجملي بين 350 و370 جنيهًا.
سجل اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا.
بلغ سعر عِرق الفلتو حوالي 430 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المفرومة ومشتقاتها
شهدت منتجات اللحوم المصنعة والمفرومة استقرارًا نسبيًا، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
مفروم دسم: 330 جنيهًا للكيلو
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا
مفروم أحمر: 355 جنيهًا
حواوشي جاهز: 300 جنيه
طرب محشي: 390 جنيهًا
برجر: 300 جنيه
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تواصل منافذ وزارة الزراعة طرح اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق، في إطار تخفيف العبء عن المواطنين:
اللحم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو
السجق: 225 جنيهًا
اللحم المفروم: 230 جنيهًا
الكبدة: 250 جنيهًا
اللحم الضأن: 350 جنيه
أسعار اللحوم في منافذ "وطنية"
تقدم منافذ "وطنية" التابعة للقوات المسلحة أسعارًا تنافسية تسهم في ضبط السوق:
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو
وش فخدة: 300 جنيه
الموزة: 295 جنيهًا
عِرق الفلتو: 350 جنيهًا
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا
أسباب تراجع الأسعار
يرجع انخفاض أسعار اللحوم إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج المحلي
طرح كميات كبيرة عبر المنافذ الحكومية
الرقابة المستمرة على الأسواق
تراجع نسبي في الطلب بعد مواسم الذروة
توقعات الفترة المقبلة
من المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار في أسعار اللحوم خلال الفترة القادمة، خاصة مع استمرار جهود الدولة في دعم الإنتاج المحلي وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة. ومع ذلك، قد تتأثر الأسعار بعوامل خارجية مثل تكلفة الأعلاف وأسعار النقل والطاقة.
يعكس التراجع الحالي في أسعار اللحوم مؤشرات إيجابية على تحسن منظومة الإنتاج والتوزيع في مصر، ما يساهم في تحقيق التوازن داخل الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.