لعشاق اللحوم.. طريقة عمل بيف ستراجانوف في المنزل بأسهل طريقة
تعد هذ الأكلة من الاكلات اللذيذة التي يحبها البعض بسبب مذاقها المتجانس والمختلف الذي لا يستطيع مقاومته احد وتتمتع بسهولة تحضيرها في المنزل.
المكونات
شرائح لحم بقري رفيعة- بصلة- ثوم مفروم- مشروم مقطع- كريمة طبخ- دقيق- مرق لحم- زبدة- زيت- ملح وفلفل أسود- رشة بابريكا.
طريقة التحضير
سخني الزيت مع الزبدة ثم أضيفي شرائح اللحم وقلّبيها حتى يتغير لونها.
أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
ضعي الثوم والمشروم وقلّبي المكونات جيدًا.
أضيفي الدقيق وقلّبي حتى يختلط مع المكونات.
اسكبي مرق اللحم ثم أضيفي كريمة الطبخ
أضيفي الملح والفلفل والبابريكا وقلّبي جيدًا.
اتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح الصوص كريميًا متماسكًا.
