الشيف يسري خميس ضيفًا على بودكاست «قعدة ونس»
يحل الشيف يسري خميس ضيفًا في بودكاست "قعدة ونس"، يحكي بحكايات رمضانية عن عزايم ولمة، وفن إعداد سفرة الإفطار برمضان ، كأنها لوحة فنية. يشير إلى أسرار التنظيم بلا توتر، ويكشف عن الأكلات الضرورية، التي تجعل السفرة بلا حدود، وينبهنا لأخطاء نقع فيها عند التحضير، كأنها دعوة للهدوء والراحة.
موضوعات الحلقة:
- أسرار تنظيم عزومات رمضان، كمنارة في ظلام الليل.
- الأكلات التي لا تكمل السفرة إلا بوجودها، كالأحباب على المائدة.
- الأخطاء الشائعة التي تغفل عنها الأنظار، ولكنها تُحبط الأمل.
- ذكرياته مع رمضان، كعطر الأصالة يملأ الأجواء.
- كيف نجعل سفرة رمضان ملتقى للقلوب قبل الطعام، كعزف تناغم الأرواح.
الشيف يسري، بأسلوبه المميز، يتحدث عن مجدي كمال، صديقه في رحلته في عالم الطهي، الذي تعرف عليه منذ زمن بعيد. ليكون مخرجا لبرامجه يحكي بلهجة تملؤها البهجة عن اللحظات الدافئة مع الأصدقاء، حيث يتبادلون أسرار الطبخ ونكهاته الشهية. كأن روحه تعزف لحنًا يأسر الحواس، وتفوح منها عطور الزعتر والريحان في كل عبارة.
حلقة غنية بالنصائح العملية والحكايات الدافئة، لكل من يعشق أجواء رمضان ولمّة العائلة.
