اعرف الكيلو بكام.. أسعار اللحوم في مصر اليوم الخميس 5 فبراير 2026

شهدت أسعار اللحوم المختلفة، بما في ذلك اللحوم الجملي والسودانية والكندوز، تقلبات ملحوظة في منافذ السلع الغذائية التابعة لوزارة الزراعة اليوم الخميس 5 فبراير 2026، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار على حد سواء. وتباينت الأسعار بحسب نوع اللحم وطبيعة المعروض سواء كان طازجًا أو مجمدًا أو مستوردًا.

أسعار اللحوم الطازجة في المنافذ الحكومية

أفاد التجار بأن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لوزارة الداخلية ووزارة التموين والدفاع تراوحت بين:

اللحوم الكندوز: 280 إلى 330 جنيهًا للكيلو.

البرجر البلدي والكفتة البلدية: 250 جنيهًا للكيلو.

اللحم الجملي: 320 جنيهًا.

كفتة الأرز: 200 جنيه.

الحواوشي: 180 جنيهًا.

الكبدة الجملي: 320 جنيهًا.

المفروم البلدي: 250 جنيهًا.

اللحوم السودانية: 260 جنيهًا.

اللحوم الضاني: 350 جنيهًا.

الكبدة البقري بالمنافذ: 350 جنيهًا.

وأشار التجار إلى أن هذا التباين يعكس اختلاف الموردين، ومراحل الذبح، إضافةً إلى تقلبات العرض والطلب في الأسواق المحلية.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة والسوبر ماركت

أما في محلات الجزارة والسوبر ماركت فقد تراوحت الأسعار كالآتي:

كيلو الإسكالوب: 505 جنيهات.

السمانة والفخدة البلدية: 500 جنيهًا للكيلو.

الكفتة وكفتة داوود باشا: 280 إلى 300 جنيه.

الإنتركوت: 420 جنيهًا.

لحوم الجمال الصغيرة: 380 جنيهًا.

لحوم الماعز: 450 جنيهًا.

لحوم السن: 400 جنيهًا.

كما تراوحت أسعار اللحوم المجمدة بين 250 إلى 300 جنيه، فيما سجل المفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق المستورد 150 إلى 160 جنيهًا، والكبدة المستوردة 150 إلى 180 جنيهًا.

أسعار المواشي الحية

أوضح التجار أن أسعار المواشي الحية شهدت تباينًا كبيرًا بحسب النوع:

كيلو الجاموسي الحي: 150 إلى 160 جنيهًا.

الكندوز المذبوح: 175 جنيهًا، و340 جنيهًا للمذبوح بالكامل.

البقرة الوالدة: تبدأ من 89 ألف جنيه.

الجاموسة الحية: 85 ألف إلى 105 ألف جنيه.

الغنم الصغيرة: تبدأ من 7 آلاف جنيه.

الأبقار: تبدأ من 30 ألف جنيه على الأقل.

كما تراوحت أسعار اللحوم المستوردة من أوكرانيا وإسبانيا وكولومبيا بين 195 إلى 200 جنيه للكيلو.

اللحوم الحمراء والكبدة والمفروم

فيما يتعلق باللحوم الحمراء والكبدة والمفروم:

اللحوم الكندوز: 290 إلى 320 جنيهًا.

المكعبات المستوردة (الموزة): 270 جنيهًا.

كبدة الكندوز البرازيلية: 180 جنيهًا.

المفروم البلدي: 320 جنيهًا.

المفروم المجمد: 240 جنيهًا.

اللحوم البرازيلية: 250 جنيهًا للكيلو.

البتلو البلدي: 500 جنيه للكيلو، والمجمد 240 جنيهًا.

السجق المخصوص: 300 جنيه.

كتف الضاني الإسترالي: 270 جنيهًا.

الضاني البرقي: 540 جنيهًا.

الدهن الجملي والبقري: 200 جنيه للكيلو.

لحمة الرأس: 170 جنيهًا.

ملاحظات التجار حول الأسواق

أكد التجار أن أسعار اللحوم متقلبة نتيجة اختلاف الموردين ومراحل الذبح والتوزيع، إضافةً إلى عوامل العرض والطلب الموسمية. كما أن الأسعار في المنافذ الحكومية غالبًا أقل من أسعار محلات الجزارة والسوبر ماركت، ما يعكس دعم الدولة للمستهلكين من خلال منافذ السلع الغذائية.