حقيقة ارتفاع أسعار الدواجن إلى 90جنيه في الأسواق مع بداية 2026
مع دخول عام 2026 يتسأل العديد عن مصير أسعار الدواجن خاصة مع اقتراب المناسبات التي تشهد زيادة في الطلب علي اللحوم،علي رأسهم شهر رمضان.
في هذا السياق، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن التصريحات عن وصول أسعار الدواجن إلى 90 جنيهًا قبل رمضان مبالغ فيها إلى حد كبير.
وأوضح الزيني أن زيادة الإنتاج خلال الفترة الحالية واستقرار أسعار الأعلاف ووجود مخزون استراتيجي من الدواجن، إلى جانب انتظام النقد الأجنبي ودورات الإنتاج المستمرة، كلها عوامل ساهمت في استقرار السوق، وضمان توفر المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين.
وأكد أن العرض والطلب هما العاملان الأساسيان في تحديد أسعار الدواجن والبيض الطازج، باعتبارهما سلعًا حية لا يمكن تخزينها لفترات طويلة.
ارتفاع الإنتاج بنسبة 20 إلى 25%
وأضاف الدكتور ثروت الزيني، أن الإنتاج هذا العام يشهد زيادة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بنفس الفترة من يناير 2025، بما في ذلك ارتفاع إنتاج الكتكوت بنسبة 30-35%، وهو ما يعكس تحسن الأداء في قطاع الدواجن ويعزز القدرة على تلبية الطلب المحلي.
عوامل دعم استقرار السوق
وأشار الزيني إلى أن انتظام النقد الأجنبي، واستقرار أسعار الأعلاف، وتوفر المخزون الاستراتيجي، ودورات الإنتاج المستمرة طوال العام، كلها عوامل أسهمت في رفع الإنتاج وضبط السوق. وأضاف أن العرض والطلب هما المحددان الرئيسيان لأسعار الدواجن والبيض الطازج، مؤكدًا أن هذه السلع الحية لا تقبل التخزين، مما يجعل مراقبة حركة السوق والتوازن بين العرض والطلب أمرًا أساسيًا للحفاظ على الاستقرار.
الأسعار الحالية أقل من العام الماضي
وتناول نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن تطور أسعار السلع على مدار الأشهر الماضية، موضحًا أن أسعار الدواجن والبيض هذا العام أقل من نفس الفترة في 2025. وبلغ سعر كرتونة البيض هذا العام 118-119 جنيهًا مقارنة بـ160 جنيهًا العام الماضي، فيما وصل سعر الدواجن إلى 74-75 جنيهًا مقابل 97-98 جنيهًا، وهو ما يعكس وفرة المعروض واستقرار الأسعار في السوق.
ارتفاع موسمي مرتبط بالمناسبات
وأكد الدكتور ثروت الزيني أن أي ارتفاع محدود في الأسعار خلال الفترة الحالية مرتبط بالطلب الموسمي في الأعياد وفطار الأخوة الأقباط، مشيرًا إلى أن الأسعار عادة ما تتراجع بعد انتهاء هذه المناسبات، لتعود إلى التوازن الطبيعي مع حجم الإنتاج الكبير المتاح في الأسواق، مما يطمئن المواطنين بأن السوق تحت السيطرة ولن تشهد زيادات غير مبررة قبل رمضان.