بمذاق لذيذ...طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل
تعد من الأكلات اللذيذة والخفيفة التي تناسب وجبه الغداء هي البطاطس باللحمة المفرومة، ومن الوجبات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل ببساطة.
ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل.
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
المكونات
4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح أو مكعبات
½ كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب عصير طماطم
ملح وفلفل أسود
بهارات لحمة
رشة قرفة (اختياري)
ربع كوب زيت
مرقة (مكعب أو مرقة بيتي)
فلفل رومي أو حار اختياري
طريقة تحضير البطاطس باللحمة المفرومة
1.ضعي بعض الزيت في طاسة على النار
2.ومي بأضافة البصل وقلبيه بشكل تدريجي حتى يذبل.
3.ضعي اللحمة وقومي بتقليبها حتي يتغير لونها.
4.ضيفي الثوم والبهارات والملح والفلفل.
5.ضعي صلصة الطماطم و¼ كوب من الماء واتركيها 10 دقائق حتى يتسبك.
6.قومي بتحميرشرائح البطاطس نصّ تحمير، أو قومي باستخدامها نية تكون أخف.
7.في الصينية ضعي الفرن، ورصّي ½ البطاطس.
8.ضعي طبقة اللحمة المفرومة.
9.ثم قومي بتغطية بالبطاطس بباقي.
10.ضعي عصير الطماطم مع مكعب المرقة ورشة ملح وفلفل.
11.قومي بوضع الخليط فوق الصينية حتي نصفها .
غطيها بورق فويل.
12.ادخلي الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40–50 دقيقة، ثم ارفعي الفويل آخر 10 دقائق لتحمير الوجه.