مقرمش في الفرن بدل الزيت...طريقة عمل القرنبيط الصحي في المنزل
يعتبر القرنبيط من الأكلات السريعة والتي تستهلك كميات كبيرة من الزيت الذي يعتبر مضر بالصحة يعمل على رفع الكوليسترول لكن هناك، طرق أخرى لطهي القرنبيط تجعله ليس بضرر، وهي تحضيره الفرن دون أن يتشرب كمية من الزيت.
ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري " في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط على خطى الشيف الشربابي.
طريقة عمل القرنبيط في المنزل
مكونات القرنبيط المقرمش
قرنبيط مسلوق
دقيق الذرة
شبت
كزبرة خضراء
ثوم
فلفل حار
كمون ناعم
بيض
زيت
طريقة تحضير القرنبيط في الفرن
1.قومي بتغليف القرنبيط بالدقيق والخضرة والتوابل.
2.ادهني القرنبيط بطبقة من البيض المخفوق والمتبل بالملح والفلفل الأسود.
3.قومي بأضافة القرنبيط في الزيت ثم رصيه على صاج مبطن بورق الزبدة أو الزيت.
4.ضعي صاج القرنبيط بالفرن على درجة حرارة ساخنة وانتظري لحظات حتى ينضج ثم اخرجيه وقدميه مع السلطة الخضراء والخبز البلدي وبالهنا والشفا.
