بطعم لذيذ ... طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبنة في المنزل

يعد طاجن المكرونة بالفراخ من الأكلات المختلفة واللذيذة التي تتمتع بمذاق شهي، وسهل التحضير ويمكن تحضيرها في اي وقت. 

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ.

طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ 

½ كيلو مكرونة (أي نوع تحبيه)

 2 صدر فراخ مقطع مكعبات

  بصلة كبيرة مفرومة

 2 فص ثوم مفروم

 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة

  كوب صلصة طماطم

  كوب شوربة دجاج أو ماء

 ملعقة صغيرة بابريكا

 ملعقة صغيرة كاري أو بهارات مشكلة

 ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

 جبنة موزاريلا مبشورة أو أي جبنة تحبيها

 نصف كوب كريمة

طريقة تحضير طاجن مكرونة بالفراخ

1. قومي بتسخين الزيت في طاسة وحمري البصل والثوم لإلى أن يصبح لونه ذهبي.

2. ضعي قطع الفراخ وقومي بتقليبها مع البصل إلى أن تتغير  لونها.

3. ضعي البابريكا والكاري والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا .

4. ضعي صلصة الطماطم والشوربة واتركيها تغلي 5 دقائق.

5. قومي بسلق المكرونة نص سلق  ثم  صفيها من المياه.

6. في طاجن ضيفي  نصف كمية المكرونة، ثم ضعي خليط الفراخ، وقلبي باقي المكرونة فوقه.

7. ضيفي الكريمة، وغطي الوجه بالجبنة المبشورة.

8. سخني الفرن على 180° درجة، وادخلي الطاجن لمده 25 دقيقة إلى أن تسيح الجنبة ويصبح الوجه دهبي.