نشاط الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الأسبوع الـ45 لعام 2025

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 45، موثقًا أبرز أنشطة الهيئة ومجهوداتها في الرقابة على القطاع الغذائي المحلي والدولي، لضمان وصول منتجات آمنة للمستهلك المصري وتعزيز ثقة الأسواق الدولية بالصادرات المصرية.

 1.حركة الرسائل الغذائية والصادرات

شهد الأسبوع الماضي تصدير 5550 رسالة غذائية بكمية تقارب 222 ألف طن من خلال 1510 شركة مصدرة، شملت 643 صنفًا من المنتجات الغذائية مثل الحبوب، الخضراوات، الثمار والفواكه، ومنتجات متنوعة.
تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات بكمية 8 آلاف طن، تلتها البصل والفاصوليا بـ 5 آلاف طن لكل منهما. أما الموالح فتصدرت قائمة الفواكه بـ 12 ألف طن، تلتها الفراولة 10 آلاف طن، والرومان 4 آلاف طن.
وزعت الصادرات على 170 دولة، أبرزها السودان، الصومال، السعودية، لبنان وإنجلترا. فيما تصدر ميناء القاهرة الجوي قائمة المنافذ التصديرية بعدد 1490 رسالة، يليه ميناء سفاجا والإسكندرية.

كما تم الإفراج عن 1191 رسالة غذائية تحت التحفظ، و570 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب إصدار 1335 شهادة صحية للتصدير.

 2. الواردات الغذائية

استقبلت مصر 1940 رسالة واردة بإجمالي كمية 490 ألف طن من 878 شركة، تضمنت القمح، فول الصويا والزيوت. تصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة، تلتها روسيا وأوكرانيا وإندونيسيا والأرجنتين.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الرسائل الواردة بـ 644 رسالة، يليه القاهرة الجوي بـ 415 ورسائل بورسعيد 255. كما تم إصدار تراخيص استيراد لـ 103 مستورد.

3. تسجيل وترخيص المنتجات الغذائية

سجلت الهيئة 50 منتجًا من المكملات الغذائية وفحصت 402 منتجًا جديدًا، واعتمدت 16 شركة عاملة في القطاع وأصدرت 15 شهادة بيع حر، في إطار تعزيز منظومة تداول الغذاء.

4. الرقابة على المنشآت والمخابز والمستودعات

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 زيارة معاينة، بينما أجرت الإدارة العامة للرقابة على محطات التعبئة 48 زيارة فحص وتفتيش.
كما تم إجراء 177 زيارة تفتيشية على المخابز بمختلف المحافظات (بلدي، سياحي، أفرنجي)، وتسجيل 3 منشآت جديدة لمضارب الأرز.
وصل إجمالي المخازن المسجلة إلى 1508 مخزنًا، بينما شملت 63 مأمورية تفقدية 135 منشأة غذائية لمتابعة الالتزام بالمعايير الدولية، مع التحفظ على 302 رسالة واردة و29 رسالة مرفوضة معمليًا.

5. الشكاوى وخدمة المواطنين

استقبلت الهيئة 100 شكوى من جهات متعددة، وتم فحصها واتخاذ الإجراءات اللازمة.
نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين 69 حملة رقابية شملت محافظات مختلفة للتحقق من سلامة الغذاء والتزام المنشآت بالمعايير، مع توعية أصحاب المنشآت والإجراءات التصحيحية اللازمة. 

6. الرقابة على السلاسل التجارية والمحلات العامة

نفذت الهيئة 61 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، وسحبت عينات من 24 فرعًا للتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية، فيما تم تسجيل 394 منشأة من المحال العامة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 69306 منشأة.

7. مراقبة قطاع الألبان والمجازر والمواد الملامسة للغذاء

تم تنفيذ 11 حملة تفتيشية على محالب و400 منشأة ألبان مسجلة، إلى جانب 73 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، وإصدار 19 إذن تصدير للمغلفات الحيوانية الطبيعية.
كما تم تنفيذ 18 جولة تفتيشية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، مع تسجيل 786 منشأة، و13 زيارة على منشآت الأسماك بما في ذلك المزارع والمصانع ومراكب الصيد.

8. حملات الرقابة على الأسواق والفروع بالمحافظات

نفذت الهيئة مئات الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، شملت الغربية، المنوفية، البحيرة، الإسماعيلية، الدقهلية، سوهاج، الأقصر، قنا، بورسعيد، أسيوط، كفر الشيخ، أسوان، شمال سيناء، دمياط، الشرقية، الوادي الجديد، الجيزة، الفيوم، لضبط المخالفات، إعدام المنتجات الفاسدة والمنتهية الصلاحية، وسحب عينات للفحص المخبري، مع توعية وتوجيه أصحاب المنشآت للالتزام بالاشتراطات القانونية والفنية.

وتوثق الهيئة جهودها المستمرة في تعزيز سلامة الغذاء، حماية صحة المستهلك المصري، وضمان جودة المنتجات الغذائية المحلية والمصدرة، بالتوازي مع تطوير منظومة الرقابة والإفراج عن الرسائل الغذائية بفاعلية وكفاءة.