250 جنيها للكيلو.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025
شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 20-11-2025 تباينًا ملحوظًا في محال الجزارة والمنافذ الثابتة والمتحركة، حيث تأرجحت الأسعار وفقًا لنوع اللحوم ومصدرها، مع اختلافات واضحة بين اللحوم البلدية والمستوردة والمجمدة.
وأكد التجار أن سعر الدواجن يستمر أيضًا في التحرك ضمن نطاقات متفاوتة، على غرار أسعار اللحوم الحمراء، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين لسوق البروتين الحيواني.
أسعار اللحوم البقري والجاموسي
أفاد التجار أن سعر اللحوم البقري اليوم تراوح بين 333 إلى 400 جنيه للكيلو، بينما سجل البرجر والكفتة 280 جنيهًا، واللحم المفروم البقري بين 250 و300 جنيه. كما بلغ سعر الكبدة الكندوز 420 جنيهًا، والكبدة الجملي 500 جنيه.
وفيما يخص اللحوم البلدية، فقد جاءت الأسعار كالآتي:
الجاموسي: 250 جنيهًا
البقري: 320 جنيهًا
الضاني: 350 جنيهًا
وسجل سعر الدواجن في نفس الأسواق مستويات متفاوتة، مع تراجع طفيف في بعض المحافظات، وهو ما يعكس تأثير الموسم والعرض على أسعار اللحوم والمنتجات الحيوانية بشكل عام.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
كشف التجار أن أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة جاءت متباينة، حيث سجلت:
البقري البرازيلي: 250 جنيهًا
المفروم البرازيلي: 240 جنيهًا
السجق المستورد: 140 إلى 170 جنيهًا
الكبدة المجمدة: 180 جنيهًا
اللحوم الهندي المجمدة: 250 جنيهًا
البتلو المستورد: 250 جنيهًا
وتراوحت أسعار كيلو الماشية المستوردة، مثل الأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية، بين 185 و195 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدواجن المستوردة مستويات مستقرة نسبيًا عند المقارنة بالأسواق المحلية.
أسعار اللحوم الحمراء البلدية
أفاد التجار أن أسعار اللحوم البلدية في المنافذ الثابتة والمتنقلة جاءت على النحو التالي:
المكعبات البلدي: 290 إلى 330 جنيهًا
المكعبات البرازيلي "الموزة": 270 جنيهًا
لحوم الضاني البلدي: 350 جنيهًا
لحوم الماعز: 470 جنيهًا
لحوم الجملي: 380 جنيهًا
لحمة الرأس البلدية: 180 جنيهًا
أما البقرة الوالدة فقد بلغ سعرها 100 ألف جنيه، والجاموسة بين 95 إلى 120 ألف جنيه، والضاني القائم 250 جنيهًا والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا.
أسعار اللحوم في محال الجزارة والأسواق
سجلت الأسعار في محلات الجزارة والمنافذ التجارية الثابتة والمتنقلة المستويات التالية:
لحوم الضاني البلدي بالمنافذ: 350 جنيهًا
اللحوم بالمنافذ الثابتة والمتحركة: 290 إلى 350 جنيهًا
الكفتة الكندوز: 280 جنيهًا
المفروم الكندوز: 280 جنيهًا
اللحوم الحمراء المجمدة: 250 جنيهًا
الكبدة الكندوز: 180 جنيهًا
البتلو البلدي: 500 جنيه للكيلو
البتلو المجمد: 240 جنيهًا
السجق الطازج: 400 جنيه
الكتف الضاني المجمدة: 270 جنيهًا
الضاني البرقي: 540 جنيهًا
الدهن الجملي والبقري: 200 جنيه
وما تزال الأسواق تراقب عن كثب حركة سعر الدواجن وتذبذبه ضمن مستويات متفاوتة، بما يعكس تقلبات العرض والطلب على منتجات البروتين الحيواني.
العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم
تتأثر أسعار اللحوم بعدة عوامل رئيسية، منها:
تكاليف الأعلاف والإنتاج، التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار البيع.
العرض والطلب الموسمي، خاصة مع مواسم الاحتفالات والمناسبات الدينية.
استيراد اللحوم المجمدة والمستوردة، وتأثيرها على الأسواق المحلية.
السياسات الحكومية والرقابية على الأسواق والأسعار.
ويستمر المتابعون في مراقبة حركة الأسعار اليومية، حيث يظل سعر الدواجن مؤشرًا مهمًا لمتابعة استقرار السوق واستشراف اتجاهاته المستقبلية.
