أطعمة تزيد سرطان القولون المبكر بنسبة 45%.. دراسة توضح
كشفت دراسة حديثة أجرتها مؤسسة "Mass General Brigham"، عن ارتباط قوي بين الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات الجاهزة الغنية بالسكر والملح والدهون المشبعة والإضافات، وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في سن مبكرة، حيث نشرت النتائج عبر شبكة فوكس نيوز، وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها في ربط هذه الأطعمة بالسلالات، ما قبل السرطانية لدى النساء دون سن 50.
الدراسة ونتائجها الرئيسية
شملت نحو 30 ألف امرأة من دراسة صحة الممرضات، ولدن بين 1947 و1964، وخضعن لتنظير داخلي منخفض مرتين على الأقل قبل سن 50، وأكملن استبيانات غذائية كل 4 سنوات على مدى عقدين، وقد ركزت الدراسة على استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، وقد وجدت الدراسة زيادة خطر الورم الغد، بنسبة 45% لدى المستهلكات العاليات، كما أن الخطر يرتفع خطياً مع زيادة الحصص اليومية، كما أن الرابط مستقل عن عوامل أخرى، ومؤشر كتلة الجسم والسكري ونقص الألياف.
تقليل الأطعمة فائقة المعالجة والحد من سرطان القولون
صرح الدكتور أندرو تشان، طبيب الجهاز الهضمي ورئيس وحدة علم الأوبئة الإكلينيكي، قائلا: “تدعم نتائجنا تقليل الأطعمة فائقة المعالجة كاستراتيجية للحد من سرطان القولون المبكر المتزايد”.
تعد الدراسة رصدية، وأوضحت أن بعض الأطعمة فائقة المعالجة أكثر ضررا، كما أن النظام الغذائي ليس السبب الوحيد، وهناك حالات مصابة رغم التغذية الصحية.
الدواء والسرطان
أكد الدكتور مارك سيغل لـ "فوكس نيوز"، أن الدراسة مثيرة، وتؤكد أن بعض الأدوية المرتبطة، قد تكون مسرطنة لبعض المرضى ذوي الأمراض المعوية، ونصح بتقليل الأطعمة الجاهزة، وزيادة الخضروات والألياف، واستشر طبيبك لفحص مبكر إذا كنت في مجموعة الخطر.
